お味噌作り

イベント
2013年1月17日

今日はモデルハウスでお味噌作りの講習会がありました。

大豆をゆでて(いい香りがしました~)、つぶし、あらかじめ混ぜておいたこうじと塩を合わせます。
これが粘土遊びをしているようで、以外と面白かった
小さなお子さんなら間違いなく喜びます。

これをまるめて容器に投げつけるようにバシっと入れ、平らにならし、表面に塩を振って終わりです。

えっ
これでいいのって感じで、思っていたよりずっと簡単
お味噌なので、すぐには食べられないけど、自宅でもやってみようかなと思いました。

面白かったので…すっかり写真を撮るのを忘れていました。